Bolas energéticas de coco y matcha
Ingredientes para 12 bolas:
- 1 taza de coco rallado
- ¼ taza de harina de coco
- 1 porción de Yes Superfood Vanilla Biscuit Vegan Superfood Protein
- 1 cucharada de superalimento en polvo Yes Superfood Ceremonial Matcha
- 2 cucharadas de aceite de coco derretido
- 2-3 cucharadas de jarabe de arce
- chocolate negro derretido (opcional)
Método:
- Ponga todos los ingredientes en un procesador de alimentos (excepto el chocolate) y mezcle hasta que esté suave y pegajoso.
- Con las manos mojadas, forme ca. Bolas de 3 cm de diámetro. Puedes sumergirlos en chocolate derretido para darle más sabor.
- Déjalos reposar en el frigorífico 1-2 horas antes de servir, para que mantengan su forma.
- Puedes conservar las bolas energéticas hasta una semana en el frigorífico.
