Galletas De Chía Saludables
Ingredientes:
- 305 g de harina de almendras
- 75 g de semillas de chía
- 135 g de apio picado
- 55 gramos de agua
- 15 gramos de aceite de oliva
- 20 gramos de pasta de miso
- 2 cucharaditas de superalimento en polvo de carbón activado Sí Superfood
- sal marina
Método:
- En un tazón grande mezcle la harina de almendras, las semillas de chía y el superalimento Carbón Activado en polvo.
- Mezclar el apio, el agua, el aceite de oliva y la pasta de miso en una licuadora.
- Combine los ingredientes secos y húmedos y mezcle. Deje reposar la mezcla durante 10 a 15 minutos, para que se extienda fácilmente.
- Toma la mitad de la masa y colócala entre dos hojas de papel pergamino. Enróllelo de 3-4 mm de espesor.
- Espolvorea un poco de sal marina por encima y corta la masa en cuadrados de 5 x 5 cm con un cuchillo mojado.
- Precalienta el horno a 180°C.
- Hornea las galletas durante 25-30 minutos en la rejilla central del horno. Déjalos enfriar en la bandeja para hornear y rómpelos siguiendo las líneas precortadas.
- Puedes conservarlos hasta 2-3 semanas en un recipiente hermético.
