Ingredientes:
- 200 g de almendras molidas
- 150 gramos de azúcar
- 1 sobre de azúcar de vainilla
- 1 cucharada de superalimento en polvo Ceremonial Matcha
- 1 cucharadita de polvo para hornear
- 2 cucharadas de linaza molida
- 6 cucharadas de leche vegetal
- cobertura: azúcar en polvo
Método:
- Prepare el huevo de lino combinando la linaza molida y la leche vegetal en un tazón pequeño, luego déjelo a un lado.
- Mezcle todos los ingredientes secos en un bol y luego agregue el huevo de lino.
- Amasar la masa a mano.
- Hacer unas bolitas con la masa y rebozarlas en azúcar glass. Colócalos en una bandeja para horno forrada con papel pergamino.
- Hornear las galletas a 160°C durante 10-15 minutos.
